İsveç Köfte
İsveç Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram dana döş kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 4 yemek kaşığı süt
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı (tepeleme)tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- 300mililitretavuk suyu(ya da et suyu)
- 100mililitrekrema
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
Kendine has sosu ve yumuşak köfteleriyle dünya mutfaklarının favori lezzeti olan, sık sık tüketilen bir köfte tarifi mutfağınıza konuk oluyoruz.
Baharatlarla tatlandırıldıktan sonra özel sosuyla servis edilen İsveç köftesi, özellikle köfte sevenler için vazgeçilmez bir deneyim.
Orijinal tarife sadık kalınarak hazırlanan bu köfteler, krema ve tavuk suyu ile yapılan sosu sayesinde klasik köfte tariflerinden çabucak ayrılacak.
Dışarılarda yemeye son vereceğiniz ve evde kolayca hazırlayabileceğiniz İsveç köftesi için kolları sıvayıp mutfağa buyurun.
İsveç köfte sosuna et suyu eklerseniz köfteye zengin aromalar kazandırabilirsiniz.
İsveç köfte için tüm köfte malzemelerini derin bir kaba alıp yoğurun.
Yoğurduğunuz köfteden parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Üzerini streçleyip 30 dinlendirin.
Sos için tereyağında unu kavurun.
Kokusu çıkınca et suyunu ilave edin.
Kremayı da ekleyip güzelce karıştırın.