İtalyan Usulü Pizza
İtalyan Usulü Pizza nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 4 su bardağı un
- 2-3 adet domates
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça( domatesleriniz tatlı ise hiç kullanmayabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 gram mozzarella peyniri
- 100 gram parmesan
- 1avuçdilimlenmiş sucuk
- 2-3 dilim salam
- 1-2 adet taze fesleğen
- 1-2 adet roka
Yapılışı
İtalyan usulü, orijinaline en yakın, çıtır çıtır bir pizza tarifi hazırlamaya ne dersiniz? Bu pizza tarifi size tüm yediğiniz pizzaları unutturacak.
1tatlı kaşığısalça( domatesleriniz tatlı ise hiç kullanmayabilirsiniz)
Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri kullanarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin ve üzerini streç filmle kapatarak kenara alın. Daha sonra yarım saatlik aralıklarla hamurunuzun 3 kez havasını alıp yoğurun.
O esnada domatesleri rendeleyin ve bir sos tenceresine alıp üzerine sarımsağını, tuzunu ve zeytinyağını ekleyerek suyunu çektirin. Baharatları atıp soğumaya bırakın.
Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alın ve elinizle büyüterek açın. (Kenarları hafif kalın kalmalı. )
Ardından üzerine soğumuş sostan sürün, bol peynir, sucuk ve salam ekleyip 200 derecelik ısıtılmış sıcak fırında 15-20 pişirin. Pişen pizzanin üzerine roka ve taze fesleğen ekleyerek servis yapın.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça