Islak Kek Tadında Çikolatalı Pasta
Islak Kek Tadında Çikolatalı Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 100 gram un
- 70 gram kakao
- 150 gram şeker
- 1paketkabartma tozu
- 100ml.süt
- 150ml.sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 150ml.süt
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı kakao
- 100ml.sıvı krema
- 150 gram bitter çikolata
- 1pakettoz krem şanti
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı kakao
- 50 gram çikolata
- 24 cm çapındaki kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt kesip serin ve kek hamurunu içine dökün.
Yapılışı
Görüntüsü de tadı da şahane! Bu pastayı o kadar çok seveceksiniz ki pastaneden bir daha pasta almayacaksınız. Çikolatalı pasta tarifleri arasında en favoriniz olacak bu tarifi kaçırmayın.
Yumurtaları, sıvı yağını ve oda ısısındaki sütü ilave edip, tel çırpıcı ile iyice karıştırın.
24 cm çapındaki kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt kesip serin ve kek hamurunu içine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 pişirin.
Fırından çıkınca üzerine kürdan ile delikler açın ve ıslatma sütünü hazırlayıp üzerine dökün. Islatma sütü için süt, kakao ve pudra şekerini karıştırın.
Kek sütünü çekerken bir taraftan ganajı hazırlayın. Kremayı tencereye alıp kaynatmadan sadece ısıtın, sonra çikolataları bir kaba alıp üzerine kremayı dökün ve çikolata iyice eriyene kadar karıştırın.
Ganajı hala kalıpta olan kekin üzerine dökün ve 2 saatliğine buzdolabına kaldırın.
Üzerine süs yapmak için çikolatayı eritip, bir yağlı kağıt üzerine 1'er çay kaşığı damlalar damlatın. Çatal ile çizik atın ve dolaba kaldırıp donmasını sağlayın.
Kreması için toz şantinin üzerinde yazdığı gibi hazırlayın ve kakaoyu da ekleyip çırpın.
Yıldız uçlu sıkma torbasına doldurun ve donan ganajın üzerine sıkın.