Ispanak Dolgulu Makarna
Ispanak Dolgulu Makarna nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak(kıyılmış)
- 1,5 yemek kaşığı çam fıstığı
- 800 gram ıspanak(doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1paketkrema(200 ml)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı taze lor peyniri
- 1paketConchiglioni(Jumbo midye makarna)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı çam fıstığı
- 3daltaze soğan(kıyılmış)
- 1/2 demet taze fesleğen(kıyılmış)
- Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün ve suyundan 1 su bardağı ayırın.
Yapılışı
İtalyan lezzetine bayılıyoruz! Özellikle farklı makarnalarla hazırlanan leziz ve pratik tariflerine sofralarımızda yer vermek ayrı bir keyif. Jumbo midye makarna "conchiglioni" ile hazırladığımız bu tarifi dolgulu hazırlanabilen farklı makarnalarla da yapabilirsiniz.
Malzemeler hazırlansın, İtalya'ya gidiyoruz! Afiyet olsun...
Isıtılmış tavaya zeytinyağı ekleyin. Kıyılmış sarımsak ve çam fıstıklarını kavurun.
Üzerine taze ıspanak yapraklarını ekleyip tuz ve karabiberle tatlandırın.
Ispanaklar yumuşamaya başlayınca krema, tereyağı ve taze lor peynirini ekleyip karıştırın.
Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzün ve suyundan 1 su bardağı ayırın.
Pişen makarnanın içlerine ıspanak dolgusunu ekleyip fırın kabına dizin.
Üzerlerine makarnanın suyunu gezdirin ve tereyağı ekleyip 185 derece ısıtılmış fırında alt rafta 12 pişirin. Daha yumuşak olmasını isterseniz üzerini pişirme kağıdı ve folyoyla kapatıp pişirebilirsiniz.
Üzerine gezdirmek için zeytinyağında çam fıstığı ve toz kırmızı biberi kızdırın.
Fırından çıkardığınız makarnanın üzerine kızdırdığınız yağı gezdirip, taze soğan ve taze fesleğen serpiştirin. Afiyet olsun!