Ispanak Topları
Ispanak Topları nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2kilogramıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 1 adet soğan
- 1/3 demet maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı beyaz biber
- 1/2 çay kaşığı muskat cevizi rendesi
- 1/2 su bardağı rendelenmiş eski ve taze kaşar karışımı
- 3 yemek kaşığı galeta unu(veya ekmek kırıntısı)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın ve soğanı ekleyip sotelemeye başlayın.
Yapılışı
Lokmalık reçeteler, günün her saati, her öğünde kapışılarak tüketilenler arasındadır. Elinizle alıp, hop diye ağzınıza atıp ham diye yediğiniz lokmalıklar, hem parti açık büfelerinde, hem maç izlerken, hem de çay saatlerinde keyifle yenir.
Bu atıştırmalıklar kızartma olmaz da bir de fırında pişerse? Ispanak topları tarifi, içerisinde bol peynir içerse de kızartma olan alternatiflerine göre çok daha hafif ve sağlıklı.
1/2su bardağırendelenmiş eski ve taze kaşar karışımı
Soğanı yemeklik doğrayın, maydanozları ince ince kıyın, sarımsakları ezin, ıspanakları iri iri doğrayın.
2 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın ve soğanı ekleyip sotelemeye başlayın.
Soğanlar hafif yumuşayınca sarımsakları da ekleyin ve her ikisi de iyice pişene, yumuşayana kadar soteleyin.
İri iri doğradığınız ıspanakları ekleyin ve sade 1-2 kadar soteleyin.
Soteleme aşamasında içine baharatları ve maydanozu da ekleyin.