Ispanaklı Mantarlı Lazanya Böreği

Lazanyayı pek severiz. O nefis lazanya yapraklarını beşamel sos ve bolonez sosla afiyetle yemeyi de pek severiz.

Hal de böyle olunca onu nefis mi nefis bir börek olarak yorumlamamız çok zor olmadı. Bu nefis lazanya yapraklarına en sevdiğimiz ikiliyi de dahil edelim ve onu bir de çıtır mı çıtır pane harcıyla kaplayıp kızartalım istedik.

Eriyen peyniri, mantar ve ıspanaklı iç harcıyla bu tarifi çok seveceksiniz!

Bizde durum bu, şimdi bu nefis lezzet size de ilham versin diye videosunu şuraya bırakıyoruz. Lezzet sizinle olsun.

Mantarları ve ıspanağı soteleyin. Tuz ve karabiberle baharatlandırın.

Lazanya yapraklarını kaynayan suda 2-3 haşlayın ve suyunu süzerek alın.

İki lazanya yaprağını birinin yarısına diğerini koyarak uzatın.

Harcı bir uca koyun, kaşar peynirini de tüm yaprağa serpin ve diğer uçtan muska şeklinde sarmaya başlayın.

Gerekirse düzgünce fazlalığı kesin. Bir kasede yumurtayı çırpın ve böreği içine batırın.

Yumurtadan sonra çıtır pane harcına bulayın ve kızgın yağda kızartın.