Ispanaklı Tava Böreği
Ispanaklı Tava Böreği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6 adet kuru yufkanormal yufkadan yapacaksanız adeti 4 yapın)
- 800 gram ıspanak
- 1 adet soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı(ya da tereyağı) (içi için)
- 3-4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı(yufkaların katlarına sürmek için)
- 1kasesüt(yufkaların katlarına sürmek için)
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam pul biber
- 1kasekaşar peyniri(ıspanağın üzerine)
Yapılışı
Tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz harika bir ıspanaklı börek tarifi ile karşınızdayız! Ispanaklı tava böreği tarifi için şimdiden ellerinize sağlık.
2-3yemek kaşığızeytinyağı(ya da tereyağı) (içi için)
3-4yemek kaşığıeritilmiş tereyağı(yufkaların katlarına sürmek için)
İlk önce soğanı tencerede tereyağı ve zeytinyağı ile beraber kavuruyoruz.
Ardından biraz da salça ve baharatlarla kavuruyoruz.
Daha sonra ıspanağa ekleyip suyunu çekene kadar pişmesini bekliyoruz. Ekstra su eklemiyoruz.
Ardından ıslattığımız kuru yufkaları aralarına eritilmiş tereyağı ve süt sürerek diziyoruz.
İlk 3 yufkadan sonra harcımızı yufkanın üzerine koyuyoruz.
Üzerine de rendelediğimiz kaşar peynirini yayıyoruz.
Daha sonra kalan 3 katı da aralarına tekrar tereyağı ve süt sürerek diziyoruz.