Ispanaktan Yalancı Fıstık Sarma
Ispanaktan Yalancı Fıstık Sarma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 28 adet ıspanak yaprağı(1 çay bardağı püre kullanılacak)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 180 gram tereyağı(oda sıcaklığında)
- 2 adet yumurta(oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı irmik
- 1paketvanilya
- 1/2paketkabartma tozu
- 5,5 su bardağı un
- 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
- 2-3damlalimon suyu
Yapılışı
Hiç fıstık kullanmadan, çok az çabayla, en ekonomik şekilde fıstık sarma tatlısını hazırlayabileceğinizi söylesek ne derdiniz buna? Eminim herkes çok şaşırırdı. Tarifimizi incelerken yaşadığınız şaşkınlığı, misafirleriniz de tadarken yaşayacak. Harika bir şerbet yapıyoruz; bu şerbeti irmikli, ıspanaklı, hafif koyu kıvamlı olarak pişirdiğimiz tatlımıza döküyoruz. Tadı da görüntüsü de kesinlikle fıstık sarma tatlısına benziyor.. Üstelik ıspanak tadı da gelmiyor.
Tatlı tarifleriniz arasında herkesi mutlu edeceğini düşündüğünüz bir seçeneğiniz olsun istiyorsanız buyurun tarifimize! Gaziantep'ten gelmediği konusunda çevrenizdeki insanları ikna etmek için epey uğraş vermeniz gerekecek! Şimdiden afiyet, bal, şeker olsun..
Ispanakları haşlayın ve püre haline getirdikten sonra soğutun.
Şerbet için şeker, limon suyu ve suyu bir tencereye ilave edin, kaynatın. Oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Derin bir kaseye yumurtaları ve şekerin yarısını ilave edin. Güzelce çırpın.
Üzerine ıspanak püresini ilave edin ve çırpın.
Tereyağını ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Şekerin kalan yarısını ve irmiği ilave edin.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin.
Hamur haline getirin. Ele yapışmayan ama oldukça yumuşak olan bir hamur olmalı. Üzerine cevizleri ekleyin.