Kabak Çiçekli Sebzeli Omlet
Kabak Çiçekli Sebzeli Omlet nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet kabak çiçeği
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 4 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı süt
- 80 gram lor peyniri
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)
Yapılışı
Sevdiklerinizi şaşırtmak ve başka bir omlet tadı ile kahvaltı masalarınızı neşelendirmek isterseniz, kabak çiçekli omlet tarifi tam size göre. Afiyet olsun.
Öncelikle patates ve havucun kabukları soyulur ve yıkanır. Daha sonra patates ve havuç boylamasına ikiye bölünür. Ardından yarım ay şeklinde, ince dilimler elde edilir.
Yumurtalar bir kaba kırılır ve süt eklenir. Karışım tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Daha sonra, tel çırpıcı yardımıyla çırpılarak homojen bir kıvam elde edilir.
Kabak çiçeklerinin içi lor peyniri ile doldurulur ve bir tabağa alınır.
Tavaya zeytinyağı eklenir. Ocağın altı orta ateşe getirilir. Zeytinyağı çok kızmadan içerisine sarımsak atılır. Sarımsak yağda bir kavrulduktan sonra kenara alınır. Tavanın içerisine patates, havuç eklenir ve yüksek ateşte kavrulur. Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.
Patates ve havuç kavrulduktan sonra, çırpılmış yumurta tavaya eklenir ve kısık ateşte omlet yavaş yavaş pişirilir.
Omletin üzerine içi lor peyniri ile doldurulmuş kabak çiçeği dolmaları yerleştirilir. Kısık ateşteki tavanın kapağı kapatılır. Yaklaşık üç, lor peyniri hafif eridiğinde, tava ateşten alınır.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu