Kabaklı Brownie
Kabaklı Brownie nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı tahin
- 1 su bardağı pekmez
- 2 adet orta boykabak
- 4 yemek kaşığı kakao
- 8 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1paketkabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1paketvanilya
- 2 yemek kaşığı damla çikolata
Yapılışı
Baştan söyleyeyim kabak tadı vermiyor. İçinde kabak var ama damağınızda hissettiğiniz sadece hafif lezzeti. Şekersiz, yağsız ancak kabak tadı vermeyen bir tarif. Üst üste üç sefer yaptım ve bıkmadan yedik. Sağlıklı ve şekersiz tariflerde asıl lezzete yaklaşmak zordur. Ama ne yalan söyleyeyim, kabak beni şaşırttı. Kış geldiğinde tatlı kabakla da deneyeceğim, güzel olursa yazarım.
Dinlendiği zaman daha lezzetli oluyor, yanında soğuk kahve ile pek yakıştı. İçecek bahane kabaklı brownie şahane. Kabak sevmem diyorsanız eğer meyveli şekersiz tart tarifim de burada. Tabağa bir tarif bırakmadan göndermeyiz, ağız tadıyla kalın.
Yumurtaları çırpıyoruz, köpük gibi oldular mı tamam. Pekmez ve tahini de ekliyoruz, tekrar çırpıyoruz.
Rendelediğimiz kabakları ekleyip, kaşıkla karıştırıyoruz.
Kakaodan sonra un, kabartma tozu ve karbonatı da ekleyip karıştırıyoruz.
En son damla çikolataları ekleyip, yağladığımız pişirme kabımıza döküyoruz. (26 cm'lik borcam kullandım. )
Önceden ısıtılmış fırında ilk 10 180 derecede, 35 kadar da 150 derecede pişiriyoruz.
Ancak pişirme kısmını klasik kürdan testi ile tamamlayabiliriz, her fırın farklı. İçinde havuç, elma gibi yaş meyve olan hamurlu tarifler özellikle kekler de fırın yanıltabiliyor. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek