Kabaklı Dereotlu Muffin
Kabaklı Dereotlu Muffin nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 45 gram toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 500 gram mısır unu
- 1paketkabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 adet kabak
- 1/4 demet dereotu
- 10dalfesleğen
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Yapılışı
Son zamanlarda sıkça duyduğumuz rahatsızlıklardan biri de çölyak. Çölyak, yiyeceklerdeki besinin emilmesini engelleyen ve ince bağırsakta hasarlar oluşturan bir hastalık. Bu hastaların tüketmemesi gereken ürünlerin başında ise buğday içerikli ürünler geliyor.
Çölyak hastalarının yanında glutensiz beslenenler de var. Biz de bu iki gruba hitap eden, hatta olmayanın bile afiyetle tüketebileceği bir muffin yaptık. İçine neler neler koymadık ki? Mısır ununun başrolündeki tarifimizde kabak, dereotu ve fesleğen var.
Fırından sağlık çıkaran tarifimize buyurmaz mısınız?
Muffinin iç harcını hazırlayarak işe başlayın. Öncelikle kabağınızı rendeleyin. Bir kabın içine alın.
Dereotu ve fesleğenleri ince ince doğrayın. Kabakların üzerine ekleyin. Son olarak baharat ve tuzları ekleyerek karıştırın.
Bir kabın içinde unu, kabartma tozunu, tuz ve şekeri karıştırın.
Başka bir kaba yumurtaları kırın ve zeytinyağı ekleyerek, hafifçe çırpın. Kuru malzemelerin üzerine ekleyin. Bir spatula yardımıyla karıştırın.
Kek kıvamına gelene kadar süt ekleyin. Kıvam aldığında içine son olarak iç malzemeleri ekleyin. Muffin kaplarının içine harcı paylaştırın.
200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi