Kabaklı Kuru Domatesli Puf Omlet
Kabaklı Kuru Domatesli Puf Omlet nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 adet kabak
- 1-2 adet kuru domates
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam yeşil soğan
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam pul biber
- 1küçük boy kasekaşar peyniri
Yapılışı
Kahvaltıya leziz bir omletle başlamak isteyenlere... Börek tadında, puf puf yumuşacık bir kahvaltılık tarif!
Kabakları rendenin en ince yerinden geçirip suyunu sıkalım.
Yeşillikleri ve kuru domatesi ince ince doğrayıp hepsini bir karıştırma kabına alalım.
Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayıralım. Beyazlarına bir fiske tuz atıp mikser ile 3-4 kar haline gelinceye kadar çırpalım.
Yumurta sarısını, kar gibi köpüren yumurta beyazına ilave edip yavaşça karıştıralım. Baharatlarını ekleyelim.
Bu yumurta karışımını yeşilliklerin bulunduğu kaba alıp hepsini yavaşça yumurta sönmeden karıştıralım.
Yağlayıp, birkaç ısınan yapışmaz tavaya omleti dökelim. Kısık ateşte ağzı kapalı alt tarafı kızarana kadar pişirelim.
O sırada kaşar peynirini rendeleyip orta kısma serpelim.
Alt tarafı kızardığında bir yanından tutup diğer tarafına doğru katlayalım. Yine kapağını kapatıp peynirler eriyene kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi