Kadayıflı Kek Tatlısı
Kadayıflı Kek Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı Sütaş Tereyağı(200 gram)
- 4 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1/2 çay bardağı Sütaş Süt(50 ml)
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı Sütaş Tereyağı(30 gram)
- 250 gram tel kadayıf
- 1 su bardağı ceviz(dövülmüş)
- 1 çay bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 dilim limon suyu
- 2paketSütaş Kaymak(360 gram)
- 1 çay bardağı Sütaş Süt(100 ml)
- Son olarak un, kabartma tozu ve kavurduğunuz kadayıflı harçtan 1,5 su bardağı harca ilave edip güzelce karıştırın.
- 180 derece fırında 35 pişirin. Kürdan kontrolü yaparak fırından çıkarın ve oda sıcaklığında ılımaya bırakın.
Yapılışı
Hem kek hem kadayıf... Şerbetli tatlılara bayılan biriyseniz, bu tarifimizi hazırlamak için can atacağınıza eminiz. Kadayıflı kek tatlısı tarifi, misafir sofralarında gönül rahatlığıyla servis edebileceğiniz bir tatlı olmaya geliyor.
Çıtır kadayıflı üst katmanı, şerbet ile buluşmuş yumuşacık keki ve en üstte damakları ferahlatacak kaymağı ile her çatalında tadına doymak istemeyeceğiniz bir tatlı olacak.
Hazırlanması ile sizleri hiç zorlamayacak olması da cabası. Tarifimizi bir kenara açın ve hazırlıklar için kolları sıvayın. Şimdiden afiyet olsun!
Tel kadayıfı bir tavada eritilmiş Sütaş Tereyağı ile birlikte rengi dönene dek kavurun.
Ardından ceviz ve toz şekeri ilave edip 4-5 kadar daha kavurmaya devam edin.
Şerbeti için; su ve şekeri sos tenceresine koyun ve karıştırıp şekeri eritin. Orta ateşte kaynatın.
Kaynadıktan sonra kısık ateşe alın ve limon suyunu ekledikten sonra 15 daha pişirin. Hazırlamış olduğunuz şerbeti oda sıcaklığında soğutun.
Kek harcı için; geniş bir kasede yumurta ve toz şekeri, şeker eriyene dek çırpın.
Sütaş Tereyağı, süt ve vanilini ilave edip tekrar karıştırın.
Son olarak un, kabartma tozu ve kavurduğunuz kadayıflı harçtan 1,5 su bardağı harca ilave edip güzelce karıştırın.