Kahveli Brownie
Kahveli Brownie nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı toz şeker
- 3/4 su bardağı esmer şeker
- 5 adet yumurta(oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı tereyağı(210) gram)
- 1paketsütlü çikolata(60 gram)
- 3paketbitter çikolata(180 gram)
- 1paketşekerli vanilin
- 1/2 su bardağı kakao
- 1tepeleme tatlı kaşığıöğütülmüş filtre kahve
- 1 su bardağı (1 yemek kaşığı fazla)un
- 1silme çay kaşığıtuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı(kalıbı yağlamak için)
- 1 yemek kaşığı file badem
- 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
- 1 tatlı kaşığı eritilmiş bitter çikolata
Yapılışı
O çok sevdiğiniz sokaktaki, çok sevdiğiniz kahve dükkanı vardır ya.. Önünden her geçtiğinizde burnunuza yeni kavrulmuş kahve çekirdeklerinin buram buram kokusu gelir; tazecik kruvasan ve fırından yeni çıkmış bol tereyağlı, bitter çikolatalı brownie adeta çağırır sizi.
İşte bu tarifimizde o kokusu delirten, tadı adeta mutluluktan dans ettiren herkesin favorisi brownie tarifini paylaşıyoruz. Girizgahımıza uygun bir ekleme yaparak incecik kum taneleri gibi çekilmiş enfes kahveyi de bu tatlıya dahil ediyoruz.
Kafein etkisiyle sizi kendinize getirmek için ekstra bir kahveye ihtiyacınız yok, ama bizden söylemesi yanına bir fincan sütlü kahve de muazzam oluyor.
Hemen ayrıntıları veriyoruz. Şimdiden afiyetler olsun!
Yumurtaları derin bir kaseye alın ve şekeri ilave edin. Karışana dek çırpın.
Esmer şekeri ekleyin çırpmaya devam edin.
Su ısıttığınız tencerenin üzerine cam bir kaseyi oturtun ve tereyağı ile çikolataları içerisine ekleyerek benmari usulü eritin.
Erittiğiniz çikolatayı yumurtalı karışıma ilave edin ve karıştırın.
Bir eleği kasenin üzerine oturtun ve unu, kakaoyu, vanilini eleyerek ekleyin.