Kakaolu Muzlu Ay Çöreği
Kakaolu Muzlu Ay Çöreği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 6 su bardağı un
- 1 çay bardağı zeytinyağı(ya da ay çiçek yağı)
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı mahlep
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tutam tuz
- 1 adet yumurta akı
- 1,5 çay bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 2 adet olgunmuz
- 2 yemek kaşığı fındık(doğranmış)
- 1 adet baton kek(veya brownie)
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı fındık(ince kıyım)
Yapılışı
Dışı kıtır, içi yumuşacık mis gibi kokan nefis mi nefis bir çörek düşünün. Pastanelerde, fırınlarda o mis gibi kokan ay çöreğini evde yapmanın ne kadar kolay olduğunu biliyor muydunuz? Hazırsanız malzemelerde tamamsa hemen mutfağa koşalım.
Ortasını açıp sırasıyla su, sıvı yağı, tereyağı, maya, mahlep, tuz, şeker ve yumurta akını ekleyip hamur kıvam alana denk yoğurunuz.
Hamurun üzerini bir bez ile kapatıp 20-30 dinlenmeye bırakınız.
Hamur dinlenirken ay çöreğin iç harcını hazırlamak için muzların kabuklarını soyup bir kaba alıp eziniz.
Üzerine keki parçalayıp fındıkları ekleyip güzelce keklerin ıslanması için karıştırınız.
Her bir parçasını merdane ile orta büyüklükte açıp içerisine hazırladığınız harçtan bir kaşık alıp hamurun uç kısmına yayıp katlayıp ay şeklini verip tepsiye alınız.
Sırasıyla bu işlemi yaptıktan sonra üzerine yumurta sarılarını sürerek çatalla çizikler atın.
Son olarak üzerine fındık parçalarını ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 pişiriniz. Afiyet olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek