Kalburabastı Tatlısı
Kalburabastı Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 125 gram tereyağı ya da margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı irmik
- 1/2paketkabartma tozu
- 3-3,5 su bardağı un(aldığı kadar)
- 3 su bardağı toz şeker
- 3,5 su bardağı su
- 1-2damlalimon suyu
- 1/2kaseceviz içi (iri parçalanmış)
Yapılışı
Yapabileceğiniz en kolay, dışı kıyır kıyır, içi bol cevizli yumuşacık bir şerbetli tatlı tarifi. Bu tatlının şeklini vermek için de kalbur aramaya gerek yok, evdeki çay nihalesi ile şeklini verebilirsiniz. Şimdiden deneyeceklere afiyet şifa olsun.
Evvela şerbetimizi hazırlayalım. Şeker ve suyu tencereye alın, orta ateşte fokurdamaya başlayınca 2-3 damla limon suyunu ekleyin, ve soğumaya bırakın.
Hamuru için bütün malzemeleri bir kaba alın, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın nihale üzerine koyun ve içerisine iri doğranmış cevizlerden ekleyip, kapatın. Zaten hamur yumuşak olduğu için şekli hemen çıkacaktır.
180 derece fırında 20 üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Ve ilk sıcağı çıkınca soğuk şerbeti ilave edin, alt üst çevirin ki şerbet içine alsın.
Ama sakın çok bekletmeyin, içine şerbeti çok alınca hemen yumuşuyor. 30 içinde tatlımız hazır.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, ben toz Antep fıstığı kullandım. Hindistan cevizi de serpebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu