Kapama Pilav
Kapama Pilav nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet soğan(yemeklik doğranmış)
- 400 gram kuşbaşı dana eti
- 2 su bardağı baldo pirinç(yıkanmış, süzülmüş)
- 3 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam kıyılmış maydanoz
Yapılışı
Pilavın kapama hali en güzel hali..Lime lime dağılan etler ve inci gibi dağılan pilavımızı çok seveceksiniz. Pilav ve meze tarifleriyle beraber servis edebilirsiniz. Bol soğan koyun ve bol köpüklü bir ayranla servis edin.
Denerseniz yorumlarınızı bizlerle paylaşmayı unutmayın. Afiyet olsun!
Tencereye önce yağı, ardından soğanları ekleyin.
Etleri de ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Etlerin iyice karamelize olmasını sağlayın.
Pirinçleri etlerin üzerine eşit olacak şekilde yayın. Tereyağlarını da ekleyin.
Sıcak suyu da ekleyin ve tuzunu, karabiberini ekleyin. Kısık ateşte pişirin.
Pişen pilavın üzerine bir bez ekleyin. Kapağını kapatın ve 15-20 dinlendirin.
Pilavı servis tabağına ters çevirin ve kıyılmış maydanoz ile servis edin. Afiyet olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi