Karamelize Soğanlı Yeşil Mercimek Çorbası

Pek çok tarifte asıl rolü diğer malzemelere kaptıran yeşil mercimek bu kez leziz mi leziz bir çorbanın baş kahramanı oluyor. Üstelik bir porsiyonu ile bir öğün olabilcek kadar doyurucu bir tarifle.

Kavrulmuş un ve tereyağının kokusu yetmezmiş gibi bir de kavrulayım derken hafif yanmaya yüz tutmuş soğanın lezzetiyle buluşunca bambaşka biri olup çıkıyor karşımıza mercimek. Finalde beyaz peynirin tamamlayıcı lezzetiylelar içinde afiyetle tükenip, yeniden pişirileceği günü beklemeye koyuluyor.

Mercimeği yıkadıktan sonra 5 su bardağı su ilave ederek mercimekler yumuşayıp hafif dağılana kadar haşlayın.

Meyanesi için, tereyağını ayrı bir tavada eriterek üzerine unu ekleyin, karıştırarak 3-4 pişirin.

Mercimeğin suyundan meyanenin üzerine birkaç kaşık ekleyip karıştırın.

Daha sonra meyaneyi mercimeklerin üzerine ekleyip 5 daha pişirin.

Sıvı yağı ayrı bir tavaya alarak, soğanları 5 kavurun.

Çorbanızı üzerine beyaz peynir ufalayarak afiyetle tüketin.

Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi

Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek