Karamelli Bardak Tatlısı

Yumuşacık muhallebinin hafif tadını dengeleyen karamel sosuyla, kolaylıkla hazırlayabileceğiniz çok şık bir tarif geliyor. Her kaşığını keyifle yiyeceğiniz bu bardak tatlısı; çay saatlerinizde, akşam yemeğinden sonra ya da öğlen kahvesinin yanında nefis bir tatlı seçimi olacak.

Muhallebisi piştikten sonra içine eklenen kremasıyla lezzetine lezzet katıyor. Şekeri eriterek hazırladığımız karamelli sosu ise kadife gibi kıvamıyla muhallebiye çok yakışıyor.

Öyleyse malzemeleri hazırlayın, bu nefis sütlü tatlı için daha fazla beklemeden mutfağa girelim! Afiyetler olsun.

Süt, un, toz şeker ve yumurtayı sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana dek pişirin.

Üzerine vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

Karameli hazırlamak için toz şekeri tencereye koyun ve hiç karıştırmadan, orta ateşte şeker tamamen eriyip koyu renk alana dek bekleyin.

Ardından tahta kaşıkla 1-2 tur karıştırın ve üzerine kremayı ilave edip karıştırmaya devam edin. Pürüzsüz bir kıvama gelince ocaktan alın.

Muhallebiyi de soğuduktan sonra kremayla çırpın ve servis kaselerine eşit olarak paylaştırın.

Karamel sosunu üzerilerine ekleyin.

Toz fındık ve antep fıstığı ile üzerini süsleyip dilerseniz ılık, dilerseniz biraz dolapta bekleterek soğuk servis edin. Afiyet olsun!