Karamelli Havuçlu Pasta
Karamelli Havuçlu Pasta nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet havuç
- 3 su bardağı un
- 1/2 su bardağı ceviz
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1paketkabartma tozu
- 2 çay kaşığı karbonat
- 1paketvanilin
- 400 gram mascarpone peyniri (ya da labne peyniri)
- 600 gram krema
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1kasekaramel sos
- 1kasemevsim meyveleri
- 3 tane 20 cmlik kek kalıbı yağlandıktan sonra karışım kaplara alınır. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 pişirilir.
Yapılışı
Sonbahar günlerine çok yakışan, enfes lezzetiyle favoriniz olacak karamelli havuçlu pasta tarifi için sizi mutfağa alalım. Üstelik kendi hazırlayacağınız karamel sosunuzla daha da enfes!
Öncelikle havuçlar yıkanır, soyulur ve rendelenir. Derin bir kapta yumurta ve şeker iyice çırpılır.
Süt ve sıvı yağ eklenir, karıştırılır. Un, tarçın, kabartma tozu, karbonat ve vanilya eklenir. Malzemeler bir kez daha mikserle karıştırılıp içerisine havuç ve ceviz ilave edilir. Spatulayla son kez karıştırılır.
3 tane 20 cmlik kek kalıbı yağlandıktan sonra karışım kaplara alınır. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 pişirilir.
Fırından aldıktan 10 sonra kalıplardan çıkarılır ve tel üstünde soğumaya bırakılır. İyice soğuyunca süsleme aşamasına geçilir.
Krema için bütün malzemeler soğukken, yüksek ayarda köpürene kadar çırpılır.
Her kat sütle ıslatılır, ara katlara krema yayılır. Karamel sos ve mevsim meyveleri ile süslenir. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu