Karamelli Şeftalili Kek
Karamelli Şeftalili Kek nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet şeftali
- 4 yemek kaşığı esmer şeker (ya da toz şeker)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı krema
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1paketkabartma tozu
- 1paketvanilin
- 2 su bardağı (bir parmak eksik)un
Yapılışı
Şeftalilerin kekle olan uyumuna inanamayacaksınız. Bu uyum keki kek olmaktan bambaşka bir lezzet şölenine çeviriyor. Karamel aroması da tadına tat katacak. Karamelli şeftalili kek tarifi için sizi mutfağa alalım.
Esmer şekeri tavaya alıp kısık ateşte eritiyoruz. Eridiği zaman tahta kaşık ile tereyağı ve kremayı ekleyip karıştırıyoruz.
İnce ince dilimlediğimiz şeftalileri içerisine alıp 10-15 pişiriyoruz.
3 yumurtayı şekerle çırpıp kabartıyoruz. İçerisine yoğurt sıvı yağ ekleyip biraz daha çırpıp vanilin, kabartma tozu ve un ekleyip en düşük ayarda tekrar çırpıyoruz.
Baton kek kalıbına pişirme kağıdı serip pişen şeftalileri sık bir şekilde içerisine diziyoruz. Şeftalilerin piştiği karameli bir kenara ayırıyoruz.
Şeftalilerin üzerine kek karışımını döküp 180 derece fırında 25 pişiriyoruz. Kürdan kontrolüyle pişip pişmediğine bakabilirsiniz.
Pişen kekimiz soğuyunca servis tabağına kalıptan ters çevirerek çıkarıyoruz. Şeftalilere zarar vermeden nazikçe pişirme kağıdını ayırıyoruz.
Kalan karamelli sosu üzerine dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek