Kars Üzümlü Süzme Pilavı

Kars üzümlü süzme pilavı Kars’ın olmazsa olmaz yemeklerindendir. Pirinci önce haşlayıp süzdüğümüz için normal kavurarak yaptığımız pirinç pilavından daha sağlıklı ve lezzetlidir. Pirinç pilavının sağlıklı hali diyebiliriz. Çünkü pirinci suda haşlayıp süzdüğümüzde fazla nişasta ve şekerinden arındırmış oluyoruz.

Öncelikle pirinci yıkayıp ılık suda 20 bekletelim. Tencerede 2,5 litre suyu kaynatıp tuzu ekleyelim. Kaynadıktan sonra pirinci ekleyip 5-6 kadar orta ateşte haşlayalım.

Kuru üzümü ayrı bir küçük tencerede üzerine yarım su bardağı su ekleyip suyunu çekene kadar orta ateşte pişirelim.

Suyunu çeken üzüme iki çorba kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştıralım. Bir iki kez karıştırıp hemen ocağın altını kapatalım.

En son pilavımızı servis tabağına koyup üzerine pişirdiğimiz üzümden koyalım. Afiyet olsun.

Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi

Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek

Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu

Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça

Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet