Kaşarlı Açma
Kaşarlı Açma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1paketkuru maya
- 1 çay bardağı ılık su
- 2 adet yumurta beyazı(sarıları üzerine)
- 6-7 su bardağı un
- 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 200 gram kaşar peyniri
- 2 adet yumurta sarısı
Yapılışı
İçerisindeki kaşarla daha da lezzetlenen kaşarlı açma puf puf kabarıyor. Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi açmayı birde böyle deneyin. Pastanelerden aldıklarınızından kat kat güzel lezzetiyle ''Neden daha önce evde denenmemişim'' dedirteceğinden eminiz. Hiç mide de yakmıyor üstelik. İçi bol malzemeli, lezzeti enfes. Yumuşacık açma tarifimiz için sizi mutfağa alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Derin bir kap içerisinde hamur için gerekli malzemeleri alın.
Unu azar azar ekleyin. Ele yapışmayan bir hamur yoğurun. Hamuru 40 mayalandırın. Mayalanan hamuru 9 eşit parçaya bölün. Üzerini örtüp 15 dinlendirin.
Dinlenen her bezeye tereyağını bölüştürün. Bezeleri tereyağı ile birlikte elinizle pasta tabağı boyutunda açın.
Açtığınız bezenin içine kaşar peyniri ekleyip rulo şeklinde sarın. Açma şekli verin.
Fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 kadar pişirin.
Çıkarıp 5 kadar dinlendirin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu