Kaşarlı Pide

Pide severlerin en bayılarak yediği pideyle karşınızdayız bugün. Pide denildiğinde hepimizin aklına kıymalı pide gelse de bir başka yıldız da kaşarlı pidedir. Çıtır çıtır pişmiş hamurun içinde erimiş, sıcacık ve sulu sulu bir kaşar enfes bir tat katar! Bir de böyle güzel bir tarifi ev de yaptıysanız tadından yenmez. Karşınızda: Kaşarlı pide tarifimiz!

Hamur işinde iddianızı ortaya koyacak doğru bir seçenek olan kaşarlı pide tarifini hem severek yapacak hem de severek yiyeceksiniz. Eş, dost herkes tarafından sevilecek bu tarifimize sizleri bekliyor ve vakit kaybetmeden malzemeleri paylaşıyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık!

Ilık süt ve ılık suyu bir kaba alın. İçine kuru maya ile birlikte şekeri katın ve karıştırın. 10 mayanın aktive olması için bekleyin.

Derin bir yoğurma kabına unu eleyin ve tuzu üzerine serpin. Unun içine havuz açın. Açtğınız havuzun içine hazırladığınız mayayı ve zeytinyağını koyun ve karıştırın.

Elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar hamuru yoğurun. Yoğurduktan sonra, mayalanması için hamuru 30 dinlendirin.

Mayaladığınız hamurdan eşit bezeler koparın ve yuvarlayın.

Un serptiğiniz tezgahta hamuru ileri geri olacak şekilde açın, uzun bir şekil elde edin.

Açtığınız hamurun üzerine rendelediğiniz kaşarı serpin. Hamurun kenarlarını içe doğru bastırarak katlayın.

Hamurun kenarlarına yağ sürerek önceden ısttığınız 200 derecelik fırında 25-30 arası pişirin.

Fırından çıkardığınız pidelerin üzerine sıcakken birer yemek kaşığı tereyağ koyarak servis edin. Afiyet olsun.