Kaşarlı Sucuklu Kapalı Pide
Kaşarlı Sucuklu Kapalı Pide nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık su
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı toz maya
- 2,5 su bardağı un
- 10-12 dilim sucuk
- 10 dilim rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı susam
Yapılışı
Yumuşacık kapalı pideler yapmak bu kadar kolay olmamıştı. Kaşarlı sucuklu kapalı pide tarifi için malzemeleri toparlayın ve mutfağa geçin.
Karıştırma kabına su, tuz, şeker, maya alarak karıştırıyoruz.
Daha sonra sıvı yağ, yoğurt, un ilave ediyoruz ve ele yapışmayacak şekilde yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Hamurumuz dinlenirken iç malzemesini ve tepsimizi hazırlıyoruz.
Dinlenen hamurumuzu 12 eşit parçaya bölüyoruz.
Hamurumuzu merdane ile ince uzun şekilde çok inceltmeden açıyoruz ve şerit şeklinde kestiğimiz kaşar peynirinden 2 adet sucuk koyup açık kalmayacak şekilde kapatıyoruz ve tepsiye ters çeviriyoruz.
Hamur pazılarımızı bu şekilde hazırlayıp yumurta sarısını (hamura çok batırmadan) sürüyor ve susam ektikten sonra tepsiye alıyoruz.
Önceden ısınan 220 derece sıcaklıktaki fırında alt üstü kızarana kadar pişiyoruz.
Kapalı pidelerimiz fırından çıktıktan sonra üzerine nemli bir bez ile dinlendirip dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi