Kaşarlı ve Zeytinli Ponçik Poğaça
Kaşarlı ve Zeytinli Ponçik Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 10 gram kuru maya
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2silme tatlı kaşığıtuz
- 50 gram zeytin
- 100 gram kaşar peyniri
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4çorba kaşığısusam
- 1 su bardağı süt
- 1 saat oda sıcaklığında mayalanmaya bırak.
- 170 derecede önceden ısıttığın fırında 25 üstü ve altı kahverengileşene kadar pişir.
Yapılışı
Tam ölçülü, tereddütsüz yapılacak bir mayalı poğaça tarifini kim istemez ki? Evde kalmanın en doğru seçim olduğu şu günlerde kokusuyla bütün mutfağı saracak ponçik poğaça için herkes tarifi not etsin.
Maya, su ve sütü bir kapta karıştır üzerini bez ile ört, 5 aktifleşmeye bırak. (Süt ve su ılık olacak. )
Aktifleşen mayaya tuz, yumurta akı, sıvı yağ ekle ve karıştır.
Unu azar azar ekle ve ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğur.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopar ve avuç içi büyüklüğünde aç.
Elinde açtığın hamurun içine zeytin ve kaşar peynir koy, yuvarlak şekil ver. Yağlı kağıt koyduğunu tepsiye diz. Yumurtanın sarısını sür. Susam, çörek otu veya mavi haşhaş serp.
170 derecede önceden ısıttığın fırında 25 üstü ve altı kahverengileşene kadar pişir.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu