Katlı Kabak
Katlı Kabak nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 adet kabak(ince halkalar halinde dilimlenmiş)
- 4 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1,5 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı pul biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 demet dereotu(kıyılmış)
- 1/2 demet taze nane(kıyılmış)
- 4 yemek kaşığı mozzarella peyniri(rendelenmiş)
- 180 derece fırında kontrollü olarak 50 pişirin. Eğer kabak hala suluysa fırının derecesini azaltıp pişirmeye devam edin.
Yapılışı
Tam mevsiminde kabaklarla yapabileceğiniz en güzel tariflerden biri, onun adı katlı kabak. Pratik yapılışıyla mutfakta herkesin gönlünü fethedecek bir sebze tarifi. Aynı zamanda görüntüsüyle adeta bir tuzlu pasta.
Dilim dilim servis edilme kolaylığıyla artık sofralarınızda sık sık yerini alacak. Kabak severler için de farklı kabak yemekleri tariflerimizi de şöyle bırakalım: Kabaklı Tarifler
Yumurta, un, nişasta, tuz, kabartma tozu, sarımsak tozu ve pul biberi kasede karıştırın.
Üzerine zeytinyağı, dereotu ve taze nane ekleyip tekrar karıştırın.
İncecik dilimlenmiş kabakları da ekleyin ve güzelce karışıma yedirin.
Tabana yağlı kağıt yerleştirdiğiniz kalıba dökün ve üzerini düzeltin. Boşluk kalmaması için kalıbı tezgaha 1-2 kez vurabilirsiniz.
Üzerine arzuya göre rendelenmiş peynir serpiştirin.
180 derece fırında kontrollü olarak 50 pişirin. Eğer kabak hala suluysa fırının derecesini azaltıp pişirmeye devam edin.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyip servis edin. Afiyet olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi