Kaymaklı Poğaça
Kaymaklı Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 200 gram kaymak
- 100 gram tereyağı
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı ılık süt
- 1 adet yumurta akı(sarısı üzerine sürülecek)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 5 su bardağı un
- 1paketyaş maya
- 20 sonra yumurta sarısını sürüp, susamını ekleyip, fırına veriyoruz. 200 derece fırında yaklaşık 30 pişiriyoruz.
Yapılışı
Açma görünümünde, kaymağın enfes dokunuşuyla ortaya çıkan bu enfes kaymaklı poğaçalar, çay saatlerinize çok yakışacak. Haydi sizi bu enfes kaymaklı poğaça tarifi için mutfağa alalım!
Ilık süt, şeker ve mayayı bir kaba koyup karıştırıyoruz. Ardından 2 ön mayalamaya bırakıyoruz.
Ön mayalama bittikten sonra kabın içine oda sıcaklığında olan kaymak, tereyağı, sıvı yağ, yumurta akı, un ve tuz ekleyip kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz.
Yoğurduktan sonra üzerini streç filmle kaplayıp, 15-20 mayalanmaya bırakıyoruz.
Mayalanan poğaçalara açma şeklini veriyoruz. Ardından fırın tepsisine alıp, tepside 20 mayalanmaya bırakıyoruz.
20 sonra yumurta sarısını sürüp, susamını ekleyip, fırına veriyoruz. 200 derece fırında yaklaşık 30 pişiriyoruz.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça