Kek Kalıbında Kolay Su Böreği
Kek Kalıbında Kolay Su Böreği nasıl yapılır?
Malzemeler
- 4 adet yufka
- 400 gram beyaz peynir(yumuşak, ufalanmış)
- 1/2 demet maydanoz(kıyılmış)
- 1,5 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı soda
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımı
- 1 yemek kaşığı tereyağ(kek kalıbını yağlamak için)
- 1 adet tam yufkayı kalıbın içerisine dikkatlice ve yufkanın bir kısmı dışarıdan sarkacak şekilde yerleştirin.
- Diğer yufkalardan 1 adetini 4 parçaya ayırın ve sosa batırıp kalıbın içerisine yerleştirin.
- Kalan yufkalardan 1 adeti yine dört parçaya ayırıp, sosa batırıp kalıba yerleştirin.
- 185 derece fırında, orta rafta, üzeri kızarana kadar 50 pişirin.
Yapılışı
Pratik tarifler her zaman çok daha fazla ilgimizi çekiyor. Bunun sebebi mutfakta harcayabildiğimiz zamanın kısıtlı olmasından kaynaklanıyor olabilir. Zahmetli, el uğraşı gerektiren, pişmesi saatler alan ama sonunda ortaya efsane lezzetler çıkan tariflerimizi asla unutmamalı ve onları yaşatmalıyız. Ama zamanı olmayan bizler için de bu lezzetlere yakın tatları yakalayan pratik tariflerle hayatı kolaylaştırabiliriz.
Pratik su böreği de bunlardan sadece bir tanesi. Gerçek su böreğinin hamuru, açılması, pişirmesi saatler alır ve ortaya nefis bir börek çıkar. Büyüklerimizin özenle hazırlayarak sofraları adeta bir şölene çevirdiği çay davetlerinden esinlenerek hem lezzetli hem de şipşak yapılacak kolay bir su böreği tarif videosu çektik ve videoyu aşağıya bıraktık. Yalancı su böreği olabilir ama lezzeti gerçeğini aratmayacak kadar iddialı! Şimdiden afiyet olsun
1yemek kaşığıtereyağ(kek kalıbını yağlamak için)
Böreğin sosu için bir kasede süt, soda, yumurta ve sıvı yağı karıştırın.
Ayrı bir kasede ufalanmış peynir ve kıyılmış maydanozu karıştırın.
Kek kalıbını tereyağ ile yağlayın ve susam-çörek otu karışımını kalıba serpiştirin.
Diğer yufkalardan 1 adetini 4 parçaya ayırın ve sosa batırıp kalıbın içerisine yerleştirin.
Peynir karışımının yarısını koyun ve her yerine dağıtın.
Kalan yufkalardan 1 adeti yine dört parçaya ayırıp, sosa batırıp kalıba yerleştirin.
Son yufkayı da dört parçaya ayırıp, sosa batırıp kalıba yerleştirin.