Kepekli Poğaça
Kepekli Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1paketkuru maya
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 - 5,5 su bardağı kepekli un
- 3-4 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı çörek otu
Yapılışı
Ofisin yanındaki pastanenin poğaçasına, açmasına bayılıyorsun biliyorum. Hatta sabahını mutlu yapan tek şey.
Evet sen de öğrenci arkadaşım okulun kantininden aldığın çikolatalı açma ve çikolatalı süt ile kendinden geçiyorsun hatta bulutların üzerine çıkıyorsundur eminim.
Sen şimdi boş ver o bulutları sen kendi hafif bulut poğaçalarını yap. Hatta hemen yap ki yaza 1 ay kala Google’da ‘ 1 ayda 10 kilo nasıl verilir? ’ başlıklarında kaybolma. Sabah al yanına 2 tane bulut poğaçanı, 1 bardak da süt işte sana sağlıklı kahvaltı. Bu poğaçaların tarifinde sağlık ve hafiflik saklı. Şimdiden hareketlenmeler görüyorum, yağlar erimeye başlamış bile.
Sıvı malzemeleri, mayayı ve şekeri karıştırıp bes mayayı aktive edin. Ardından yoğurdu ilave edin.
Azar azar unu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yarım saat mayalanmaya bırakın.
Küçük bezeler koparıp, elinizle yuvarlayın ve tepsiye dizin.
Üzerine fırca yardımıyla süt sürüp çörek otu ya da susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derede fırında kızarana kadar 25-30 kontrollü bir şekilde pişirin. Ardından çıkarıp biraz soğuduktan sonra servis edin. Afiyetler olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi