Kestane Şekerli Kup
Kestane Şekerli Kup nasıl yapılır?
Malzemeler
- 250 gram kestane
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı su(bir parmak fazla)
- 4damlalimon suyu
- 2 yemek kaşığı krema
- 4 yemek kaşığı labne peyniri(suyu süzülmüş)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1paketvanilin
- 4 parça kek
- Kestane şekeri yapımı için 250 gram kestane enlemesine çizilir ve suda 10 haşlanır. Haşladıktan sonra kabukları iyice soyulur.
Yapılışı
Kalan kek parçalarınızı değerlendirmenin en güzel hali olabilir. Kestane şekerli kup hem pratik hem de çok havalı.
Kestane şekeri yapımı için 250 gram kestane enlemesine çizilir ve suda 10 haşlanır. Haşladıktan sonra kabukları iyice soyulur.
Şeker su ile hafif karıştırılıp haşlanan ve kabukları soyulan kestanelerin üzerine dökülür.
Tekrar ocağın altı açılır ve kaynamaya bırakılır, kaynamaya çıkınca 3-4 damla limon suyu eklenir ve yaklaşık 15 pişirilir. Bir gece buzdolabında dinlendirilir.
Sosun yapımı için krema tel çırpıcı ile iyice çırpılır. (Katı form olan bir krema tercih edin. )
Suyu süzülen labne peynir, pudra şekeri ve vanilin eklenerek çırpmaya devam edilir. (Pürüzsüz bir kıvam elde etmeniz gerekiyor. )
Servis edilecek kuplara sırasıyla kek kırıntısı, peynir sos, kestane şekeri parçaları, tekrar kek kırıntısı, peynir sos ve en üste kestane şekeri eklenerek servis edilir.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu