Kış Salatası
Kış Salatası nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1/2 adet göbek marul
- 1/2 adet kırmızı lahana
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 2 adet havuç
- 1/2 demet roka
- 1 adet küçük boyturp
- 1küçük kasenar
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1,5 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1,5 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
Kış mevsiminde bile sofralarımıza renk katacak nefis bir salata tarifimiz var. İçerisindeki turp, havuç, kırmızı lahana ve yeşillikler ile bol vitaminli bir salata olmasının yanı sıra özel salata sosu ile lezzeti bir başka güzel oluyor.
Özellikle et, tavuk ve balık yemeklerinizin yanına yakışacak bu leziz salata tarifimiz ile sizleri baş başa bırakıyoruz. Sebzeler ve yeşillikler yıkansın, kış salatası yapıyoruz. Şimdiden afiyet olsun!
Marulları ince ince doğrayın ve derin bir kaseye alın.
Kırmızı lahanaları soyacak ile ince ince doğrayın. Üzerine tuz ve sirke ekleyip ayrı bir kasede 3 kadar ovun ve marulların üzerine ekleyin.
Rendelenmiş havucu ilave edin.
Güzelce karıştırın.
İrice doğranmış rokaları ilave edin.
Halka halka doğranmış turpları ekleyin.
Ayıklanmış narı ekleyin.
Son olarak zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, sumak ve tuzu bir kaseye ekleyin ve salata sosunu üzerine dökün.