Kıymalı Ali Nazik Kebabı
Kıymalı Ali Nazik Kebabı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet büyük boypatlıcan
- 1 diş sarımsak
- 2,5 su bardağı süzme yoğurt
- 1 çay kaşığı tuz
- 300 gram kıyma
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 2tepeleme yemek kaşığıtereyağı
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Bugünün tarifi; pratik kıymalı ali nazik kebabı... Çok lezzetli ve pratik oluyor. Mutlaka denemelisiniz. Malzemeler hazırsa eğer mutfağa alalım sizleri.
Önce kıymayı tencereye alıp kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Ardından yağları ekleyin kıyma biraz kızarınca ince doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin güzelce kavurun.
En son salça ve baharatları ekleyip 2-3 daha kavurun. Kıymalı harcımız hazır.
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyup ince ince doğrayın. (Biz ocak üzerinde közledik)
Bir karıştırma kabına alıp üzerine sarımsak tuz ve yoğurt ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Servis edeceğimiz tabağa önce hazırladığımız yoğurtlu patlıcanı alın.
Üzerine tekrar ısıtıp kıymalı harcı ekleyin. Maydanoz ile süsleyip servis edin. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek