Kıymalı Bazlama
Kıymalı Bazlama nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1paketmaya
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 4,5-5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 200 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tutam tuz
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam kırmızı toz biber
Yapılışı
Evde bazlama yapmanın en lezzetli yolu kıymalı bazlama tarifinden geçiyor. İçindeki nefis kıymalı harç, yumuşacık hamuruyla kıymalı bazlama her öğüne uygun.
Ev yapımı bazlama hamurunun içine lezzetli bir kıymalı harç koyacak, ardından tavada pişirip servis edeceğiz.
Mayanın aktifleşmesi için süt ve su ılık olmalı.
Kıymalı bazlamanın kıymalı iç harcı için tavaya kıymayı ekleyip güzelce kavurun. Yemeklik doğranan soğanı da ekleyip kavurmaya devam edin. Tuz ve baharatları da ekleyip ocaktan alın.
Kıymalı bazlama hamuru için derin bir kaba tüm malzemeleri alın. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 40 mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamuru bezelere ayırın. Tezgahta hafif açın. İçerisine kıymalı harçtan koyup kapatın.
Kıymalı bazlamaların üzerine hafifçe bastırıp tavada arkalı önlü pişirin.
Kıymalı bazlamalarınız hazır, afiyet olsun.
Tavayı önceden hafif ısıtıp bazlamaları kısık ateşte pişirin.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi