Kıymalı Rulo Patates
Kıymalı Rulo Patates nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet haşlanmış patates
- 4 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet çarliston biber
- 200 gram kıyma
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı pul biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2/3 su bardağı su
- 150 gram mozzarella peyniri
- 20-25 kadar üstü hafif kızarana kadar pişirin.
- 2/3 bardak suyu tavaya ekleyin ve karıştırın. Birkaç daha kıymayı harcı pişirmeye devam edin.
- Fırından çıkardığınız patatesli harcın içine kıymalı harcı yayın ve üzerine mozzarella peynirinin yaklaşık 100 gramını ilave edin.
Yapılışı
Bildiğiniz tencerede pişen kıymalı patates tariflerini bir kenara bırakın ve bu sefer bir değişiklik yapın. Haşlanmış patatesleri eziyor, yumurta ve baharatlarla harmanlıyoruz. Yağlı kağıda pişirerek değişikliğin en rulo haline merhaba diyoruz.
Pişen patateslere nefis, kıymalı harç ve mozzarella peynirinin eriyen dokusu eşlik ediyor. Kaç tabak değil, kaç dilim yiyeceğinize karar verme sırası sizde!
Bu yemelere doyamayacağınız enfes tarifin videosunu sizin için şöyle bırakıyoruz. Afiyetler bol keyifler olsun!
Haşlanmış patatesleri bir çatal yardımıyla iyice ezin ve püre kıvamına getirin.
Yumurtaları ezdiğiniz patateslerin üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın.
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve kimyonu ilave ederek karışımı spatula yardımıyla karıştırın.
Kıvamına da kontrol ederek bir yemek kaşığı un ekleyin ve patatesli harca yedirin.
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısınmasını bekleyin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve yağlı kağıdı da zeytinyağıyla yağlayın.
Patatesli harcı tepsiye yağlı kağıdın üzerini kaplayacak şekilde yayın.