Kıymasız Sömelek Köfte
Kıymasız Sömelek Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 2 su bardağı kaynar su
- 1 çay bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1/2kasesarımsaklı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber(tatlı)
Yapılışı
Köfte sadece kıymadan mı olur? Hiç sanmayız. Bugün sizlere kıymalı köfteleri aratmayacak lezzette bir tarif veriyoruz. Bulgur ve irmik kullanarak yaptığımız bu köfteyi sofralarınızda baş köşeye oturtacaksınız desek yanlış olmaz. Öyle bir lezzeti var..
Yapımı ve sunumu ile fellah köfteyi andıran bu tarifin en önemli dokunuşu sunumundaki yoğurdu olacaktır. Ellerinize sağlık şimdiden!
İrmik ve bulguru bir kaba alın. Üzerine sıcak suyu ekleyin, kapağı kapalı halde 10 dinlendirin.
Yumurtayı, salçayı, tuzu, karabiberi ve kimyonu ilave edin. Ardından karıştırın.
Unu ilave ederek yoğurun.
Elinizle serçe parmağı büyüklüğünde şekil verin.
Kızgın yağda güzelce kızartın ve tabağınıza alın.
Üzerine sarımsaklı yoğurdu ekleyin ve kızdırdığınız tereyağında toz biberi de ekleyin. Afiyet olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek