Kızarmış Dondurma
Kızarmış Dondurma nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2topMaraş dondurması(yaklaşık 150 gr)
- 2 adet yumurta akı
- 2 su bardağı mısır gevreği
- 75 gram çekilmiş badem
- 75 gram çekilmiş fındık
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 2 yemek kaşığı susam
- 75 gram panko( galeta unu da kullanılabilir)
- 1 su bardağı sıvı yağ
Yapılışı
Dondurmanın mevsimi yoktur diyenlere... Dışı çıtır çıtır ve sıcacık, içi buz gibi bir dondurma hayal edin. İşte kızarmış dondurma karşınızda.
Marifet Kupası | Buse Aksaç 👩🏻🍳 🔪 (@marifetkupasi)'in paylaştığı bir gönderi
Maraş dondurmasından iki top alarak streç film üzerine koyalım. Ellerimizle yuvarlayarak top şekline getirelim. Bu şekilde buzlukta 1-2 saat donduralım.
Dış kaplaması için mısır gevreğini robottan geçirelim.
Bir karıştırma kabında mısır gevreği, toz fındık, toz badem, susam, Hindistan cevizi ve galeta ununu birleştirelim. Güzelce karıştıralım.
Top şeklindeki dondurmamız donduktan sonra buzluktan çıkarıp önce yumurta akına, daha sonra kaplama karışımına bulayalım. Aynı işlemi bir kere daha tekrarlayalım.
Bu şekilde tekrar donduralım. Dondurmamızı derin yağda kızartalım. Altın sarısı renk alınca sıcak sıcak servis edelim.
Tabak sunumunda tutuculuk için tabağın zeminine bal sürelim. Üzerine çikolata sos ve antep fıstığı ilavesi ile servis edebiliriz.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek