Köfteli Çorba
Köfteli Çorba nasıl yapılır?
Malzemeler
- 350 gram az yağlı kıyma
- 1 çay bardağı kırık pirinç
- 1 adet soğan
- 3 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet limonun suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 çay kaşığı kuru nane
Yapılışı
Tüm bu uğraşlar sonunda kıvamını alıp naneli sosuna kavuşan köfteli çorba sıcağı sıcağına servis edilip lıkır lıkır içiliyor.
Köfteli çorbayı siz nasıl hazırlıyorsunuz mutfağınızda? Kullandığınız farklı bir teknik ya da baharat karışımı var mı örneğin? Yorum olarak yazın bize.
Pirinci güzelce yıkayıp süzün. Soğanı rendeleyin ve üzerine kıyma, pirinç, maydanoz, tuz, karabiberi ekleyip yoğurun.
Karışımdan minik parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın ve unlanmış bir tepsiye dizin.
Suyu tencere alıp kaynatın. Köfteleri ilave edip 15 pişirin.
Bir kasade yumurta sarısı, yoğurt ve limonun suyunu çırpın. Yemeğin suyundan üzerine 2- 3 kaşık ilave edip ılıklaşmasını sağlayın.
Hazırladığınız terbiyeyi azar azar tencereye ilave edip tahta kaşıkla karıştırın. Bu sırada bir tavada tereyağını eritip üzerine nane ekleyin ve çorbanın içine ilave edip karıştırın.
Son olarak tuzu ekleyip çorbanızı ocaktan alıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek