Körili Köfte
Körili Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 300 gram köftelik kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı galeta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)
- 1 tutam maydanoz(doğranmış)
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 2 çay kaşığı tuz
- 200mililitrekrema
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 diş sarımsak
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam maydanoz
- 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. (isteğe bağlı)
Yapılışı
Körili tarifleri sevenler bu tarifi seveceğinize eminiz. Tadı İsveç köftesini andırdı ama tabi bence daha güzel oldu. Yanına da pürüzsüz kıvamda bir püre oldu mu daha ne olsun? Malzemeler hazırsa eğer sizleri mutfağa kadar alalım.
2yemek kaşığıgaleta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)
Bir kaba kıymayı, soğanı, sarımsağı, yumurtayı, galeta ununu, maydanoz ve baharatlarını ekleyip 10 iyice yoğuruyoruz.
1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. (isteğe bağlı)
Şekil verip kızgın yağda kızartıyoruz. Kızarttığımız tavadaki yağı alıp krema ekliyoruz.
Ezdiğimiz sarımsağı, baharatlarını, tuzunu ekleyip koyu kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Kızarttığımız köfteleri sosa ekleyip biraz da böyle birlikte pişiriyoruz.
Servis yaparken doğranmış maydanoz ekliyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek