Köz Patlıcanlı Tahinli Meze
Köz Patlıcanlı Tahinli Meze nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 adet közlenmiş patlıcan(soyulmuş, kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 30 gram sucuk(küp doğranmış)
- 1daltaze soğan(kıyılmış)
- 1 adet kuru biber
- 1,5 çay kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
Patlıcanın közlendiğinde verdiği o is tadını seviyorsanız bu mezeye bayılacaksınız. Kızarmış ekmeklerinizi bandırmaya doyamayacağınız bu mezeyi dilediğiniz her yemeğin yanında servis edebilirsiniz. Özellikle yöresel yemekler ile enfes gidecektir.
Yoğurt karışımını, közlenmiş patlıcan, tahin, limon suyu ve kimyonla birlikte karıştırıp servis tabağına yayın, üzerine biraz tahin gezdirdikten sonra ortasına çukur açın.
Küçük bir tavada zeytinyağıyla birlikte sucuk ve kuru biberi soteleyin.
Servis tabağının ortasına sucuk, taze soğan, susam ve kuru biber serpiştirip servis edin. Afiyet olsun!
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça
Kahvaltılık TariflerPancakeKrepPişiKuymakKayganaKahvaltılık SosMenemenMuhlamaYumurtalı EkmekOmlet
Börek TarifleriSigara BöreğiPaçanga BöreğiÇibörekPatatesli BörekAvcı BöreğiIspanaklı BörekPuf BöreğiKol BöreğiGül BöreğiPırasalı Börek