Kremalı Makarna
Kremalı Makarna nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1paketmakarna
- 1 tatlı kaşığı tuz(makarnayı haşlamak için)
- 1paketkrema(200 ml)
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kuru fesleğen(isteğe göre)
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
Makarna tarifleri arasında en sevilen tariflerin başında kremalı makarna geliyor! Tam ayarında haşlanan makarna, kremalı sosu ve baharatları ile tek başına bile tabak tabak yemek isteyeceğiniz bir lezzete dönüşüyor. O yüzden lokanta menülerinin vazgeçilmezlerinden, şık akşam yemeklerinin de yapımı en kolay ve ekonomik lezzetlerinden biri oluyor.
Söz konusu kremalı makarnaysa, peynir olmadan da olmaz. Biz rendelenmiş kaşar peyniri kullandık ama damak tadınıza uygun her peyniri kullanabilirsiniz. Karşınızda tüm püf noktalarıyla nefis mi nefis kremalı makarna tarifi!
Afiyet olsun! Hazırlamak için buyurun mutfağa...
Penne, fettucini, spagetti gibi dilediğiniz makarnayı kullanarak hazırlayabilirsiniz. Makarna haşlarken paketin arkasındaki pişirme önerisini dikkate alın.
Kremalı makarna için geniş bir tencerenin yarısına gelecek kadar su doldurun ve kaynamaya bırakın. Kaynadığında içine tuzu atın ve 1-2 tur karıştırın. 1 paket makarnayı da kaynayan suya ekleyin ve makarna paketinde yazan pişirme süresinden 2-3 kadar az haşlayın. Ardından süzün.
Bu sırada bir tencereye kremayı ekleyip kısık ateşte ısıtmaya başlayın. İçerisine tuzu, karabiberi ve kuru fesleğeni ekleyin.
Hafifçe kaynamaya başlayıp kıvamı yoğunlaştığında, içerisine haşlayıp süzdüğünüz makarnayı ekleyin.
Tahta kaşıkla karıştırarak, makarna kremayı iyice çektiğinde altını kapatın. Tabağa alın ve üzerine rendelenmiş peyniri ekleyin.
Kremalı makarna hazır! Servis tabaklarına alın. Üzerini varsa taze fesleğen ile süsleyin. Afiyet olsun!