Kremalı Mantar Soslu Tavuk
Kremalı Mantar Soslu Tavuk nasıl yapılır?
Malzemeler
- 3 adet tavuk göğsü( ince olacak şekilde dövülmüş)
- 2 adet yumurta
- 1/2çorba kasesiun
- 1/2çorba kasesigaleta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 600 gram mantar
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı un
- 400mililitretavuk suyu
- 200mililitrekrema
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı muskat cevizi
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 demet maydanoz(üzerine)
Yapılışı
Hem lezzetiyle hem görseliyle davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak bir tarifimiz var. Kremalı mantar soslu tavuk tarifini hemen deneyin.
Öncelikle bir kaba tavuklar alınır; tuz, karabiber, toz kırmızı biber de eklenip her yerine bulanır ve 20 buzdolabında bekletilir.
Tavuklar beklerken mantarlar temizlenir, dilimlenir. Soğanlar jülyen doğranır. Sarımsak rendelenir.
Tavaya sıvı yağ alınır. Önce soğanlar, daha sonra mantar ve sarımsaklar eklenip sotelenir. Tuz, baharatlar ve un da eklenir, kavrulur. Tavuk suyu eklenip karıştırılır. Ardından krema eklenip 5 kaynatılır. Altı kapatılır.
Tavuklar dolaptan çıkartılır. Önce una, sonra yumurtaya ve galetaya bulanıp kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.
Tavukların üzerine mantarlı sos dökülür. Maydanoz da konulup servis yapılır. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça