Kuru Erikli Çetmi Tatlısı

Yemek. Com olarak deprem bölgesindeki üreticilerimizi desteklemeye devam ediyoruz. Siz de bu tarifi yaparken afet bölgesindeki yerel üreticilerden malzemelerinizi alarak destek olabilirsiniz.

Kaz Dağları'na özel bu tatlıyı evinizin konforunda yapmak için sizlere bu güzel, geleneksel tarifi vermeye geldik. Yeşilyurt köyünde meşhur olan tatlımızı deneyen herkes çok sevecek. Buradaki videomuzda kendisinden bahsetmiştik. Hadi o zaman, ev ortamında daha güzelini yapmaya var mısınız? Sizleri mutfakta bekliyoruz. Afiyet olsun!

İç harç için ilk olarak erikleri sıcak suda yumuşayana kadar 10-15 bekletin. Ardından süzüp çok ufak parçalar halinde doğrayın. Cevizleri de ince ince kıyın ya da robottan geçirin.

Ufak bir kasede erikleri, cevizleri, toz şeker, tarçın ve tahini birleşene kadar karıştırın.

Her bir yufkayı on iki üçgen dilime kesin. Her bir üçgenin uzun kenarına 1 tatlı kaşığı dolusu harç koyup kalem börek gibi sarın. Uçlarını hafifçe suya batırıp yapıştırın.

Geniş bir tavada yağı orta ateşte ısıtın ve çetmileri tüm yüzeyleri eşit kızarana kadar pişirin.

Kızaran çetmileri havlu peçete üstüne çıkartın 3-4 dinlendirin, üstlerine bolca pudra şekeri serpin ve hemen servis edin. Afiyet olsun.

Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi

Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek

Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu