Kuru Erikli Sulu Köfte
Kuru Erikli Sulu Köfte nasıl yapılır?
Malzemeler
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet büyük boyrendelenmiş soğan
- 1 demet maydonoz
- 1silme tatlı kaşığıtuz
- 1silme tatlı kaşığıkarabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı kekik (arzuya göre)
- 1 adet büyük boypatates
- 1 adet büyük boyhavuç
- 2 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı un
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 adet kuru erik
- 1tepeleme yemek kaşığıkuru nane
Yapılışı
Klasik sulu köfte tarifinden ilham alarak farklı aromalar, baharatlar ve kuru erikle denediğim bu tarife sizde bayılacaksınız. Misafirlerinize hava atmalık bir tadı var benden söylemesi Kuru eriğin hem tatlı biraz da mayhoş aroması yemeğinize muhteşem bir tat verecek...
Köfte için kıyma, soğan, maydonoz, küçük küçük doğradığımız kuru mürdüm erikleri ve bahaatları bir kaba alıp yoğuruyoruz.
Ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp dağılmamaları için biraz una buluyoruz.
Pişirmek için geniş bir tencereeye zeytinyağı ve salçayı alıp kavuruyoruz. İrice doğradığımız patates ve havucu da alıp biraz kavurduktan sonra üzerine sıcak su döküyoruz.
Tatlandırmak içi köfteye eklediğimiz baharatlardan yemeğin suyuna da ekliyoruz ve şekil verdiğimiz köfteleri de ekleyip yemeğin altını kısarak pişmeye bırakıyoruz.
Pişince yemeğiniz servise hazır! Afiyetler olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu
Poğaça TarifleriDereotlu PoğaçaMayalı PoğaçaPastane PoğaçasıKaraköy PoğaçasıMayasız PoğaçaBayatlamayan PoğaçaSakallı PoğaçaYumuşak PoğaçaKuru Mayalı PoğaçaPatatesli Poğaça