Kurutulmuş Biber Mezesi
Kurutulmuş Biber Mezesi nasıl yapılır?
Malzemeler
- 15-20 adet kurutulmuş biber
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı ceviz
- 1/2 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 3daltaze fesleğen
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
Kuru biberin bu kadar lezzetli olduğuna inanamayacaksınız. İster meze isterseniz de kahvaltılık sos olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
Öncelikle kurutulmuş biberleri ipten çıkarıp, bol su ile yıkayın.
Biberleri geniş kaba alıp, biberlerin üzerini geçecek kadar sıcak su koyunuz.
Biberleri sıcak suda 15 yumuşaması için bekletiniz.
Daha sonra biberleri sudan çıkarıp, çekirdeklerini temizleyip rondaya koyunuz.
Diğer malzemeleri de rondoya koyup, püre haline gelene kadar rondodan geçirin.
Pürüzsüz kıvam aldıktan sonra sunum tabağına alıp, üzerine zeytinyağı ve ceviz ekleyip servis ediniz.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek
Tatlı TarifleriSpoonfulMozaik PastaÇikolatalı Sufleİrmik HelvasıFırın SütlaçProfiterolRevaniMagnoliaSütlaçTiramisu