Lalanga

Lalanga, un, süt ve yumurta ile hazırlanan, yağda kızartılmış hamur işi. Tatlı ya da tuzlu olarak yapılabilir. Daha çok kahvaltılık veya çay saati ikramı olarak bilinir.

Az malzemeli ve çok pratik olan lalanga tarifi, kahvaltılarınıza inanılmaz bir lezzet katacak. Krep tarifine oldukça benzeyen fakat dışı daha çıtır içi ise daha yumuşak bir krep tarifi diyebileceğimiz bu lezzetin yapılışı oldukça pratik. Sadece birkaçda harcınızı hazırlayıp ardından şipşak pişirmek mümkün.

Kahvaltı sofrasında sıcak sıcak servis edeceğiniz lalangaları reçel, çikolata sürüp tatlı olarak da yiyebilir, dilerseniz de peynir, domates ve zeytinle tuzlu olarak tüketebilirsiniz. Ailedeki herkesin severek tüketeceği bu kahvaltılık tarif sizler için geldi, afiyetler olsun! Yapılışı hemen aşağıda, kolları sıvayın.

Lalanga için derin bir karıştırma kabına yumurtaları, sütü ve unu sırayla ekleyin, her malzeme ekleyişinizde tekrar çırpın.

Karışıma kaşar peyniri rendesini ekleyin ve spatulayla karıştırın.

Tavaya biraz yağ alın ve karışımı kaşık yardımıyla porsiyonlayıp tavada çevirerek pişirin. Lalanga hazır. Her iki tarafı da hafifçe kızarınca tavadan alın ve sıcak sıcak servis edin.

Beyaz peynir, zeytin ve domates ile servis edebilirsiniz.

Beyaz peynir, zeytin, domates ve salatalıkla birlikte.

Evet, hamurun içine rendelenmiş beyaz peynir ekleyebilirsiniz tabii.