Limon Kremalı Yaz Tatlısı
Limon Kremalı Yaz Tatlısı nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3/4 su bardağı süt
- 1paketvanilin
- 1paketkabartma tozu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1/3 adet limonun suyu
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1paketvanilin
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 adet limon kabuğu rendesi
- 1,5 çay bardağı soğuk süt
- 1/2paketkrem şanti
- 3 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
Yapılışı
Limonlu keki sevmeyenimiz yoktur. Yaz aylarında kek yerine daha soğuk ve yumuşak bir şeyler ararken limonlu keki ve limonlu muhallebiyi birleştirdik bir de üstünü sevdiğimiz yaz meyveleriyle süsledik. Daha ne olsun! Limon kremalı yaz tatlısı tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden ellerinize sağlık.
Tatlının keki için yumurta ve şekeri çırpıcı ile krema halini alana kadar çırpın.
Süt ve sıvı yağı ekleyip homojen bir karışım elde edin.
Rendelenmiş limon kabuklarını çok az şekere bulayıp bıçakla biraz üstünden geçerek aromasının iyice çıkmasını sağlayın.
Un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve limon rendesini ekleyip karıştırın.
Önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında 30 pişirin.
Krema için vanilin hariç tüm malzemeleri ocakta kaynayıncaya kadar karıştırın. (Keke eklemeden önce limon rendesine yaptığınız işlemin aynısını burda da yapabilirsiniz. )
Kaynadıktan sonra vanilini ekleyin ve soğuması için kenarda bekletin.
Kremşanti için çırpıcı ile soğuk sütü kıvam alıncaya kadar çırpıp dolapta bekletin.
Muhallebi soğuyunca krem şanti ile çırpıcı yardımıyla karıştırıp, soğuyan kekin üzerine yayın.