Limonlu 3 Tatlısı

Bu tatlı gerçekten de 3da hazırlanıyor! Limon tadındaki keki ve sütlü şerbetiyle yediğiniz en lezzetli, en hafif ve en taze tatlardan biri olmaya aday. Özel davetlerinizde, bayram günlerinde ya da canınız tatlı çektiğinde yardımınıza koşacak, pratikliğiyle size zaman kazandıracak bir tarif.

Tüm malzemeler tek bir kapta karışıyor, hamuru ve şerbeti 3da hazır oluyor. Detaylara takılmadan, çok basit bir yöntemle yapılmasına rağmen hata payı olmayan bu ıslak kek her yiyeni kendine hayran bırakacak. Hazırsanız sizleri mutfağa alalım. Afiyet olsun!

Derin bir karıştırma kabına 3 yumurtayı kırın ve 3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyin. Bir mikserle, 1 boyunca yüksek hızda köpük köpük olana kadar karıştırın.

Ardından süt ve sıvı yağı da ekleyip 20-30 saniye daha karıştırın.

Un, irmik, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip tüm malzemeler karışana kadar mikserin düşük ayarında çırpın.

En son limon suyu ve rendelenmiş limon kabuğunu da ekleyip karıştırın.

Karışımı tabanını hafifçe yağladığınız küçük bir borcama dökün. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 25 pişirin.

Şerbet için gerekli olan sütü ve şekeri bir kapta şeker eriyene dek karıştırın.

Kek fırından çıkınca 5 bekletin ve ardından hazırladığınız sütlü şerbeti üstüne dökün. Kek şerbeti çekene kadar, oda sıcaklığında bekletin.

Kek şerbeti çektikten sonra, buzdolabına kaldırın ve en az 2 saat dinlendirin. Üzerini hindistan cevizi ve ince bir dilim limon ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!