Maden Sulu Yumuşacık Poğaça
Maden Sulu Yumuşacık Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1paketyaş maya
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı maden suyu
- 1 su bardağı (bir parmak eksik)sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 5 su bardağı un(undan una farklılık gösterir, kontrollü ekleyin, yumuşak bir hamur elde etmemiz gerekiyor)
- 1kasepeynir(dilerseniz ceviz) (dilediğiniz malzemeleri kullabilirsiniz)
- 1 adet yumurta
- 1 tutam çörek otu
- 1 tutam susam
- 1 saatin sonunda önce fırını 200 derece alt üst ayarda çalıştırın.
Yapılışı
Kahvaltı sofralarınızdan mis gibi maya kokusunu eksik etmeyenlerden misiniz? Cevabınız "evet" ise bu tarifimi çok seveceksiniz. Açma derdi olmadan tel tel ayrılan poğaça tarifi sizlerle
1kasepeynir(dilerseniz ceviz) (dilediğiniz malzemeleri kullabilirsiniz)
Üzerine sütü ve toz şekeri ilave edin, çözünene kadar iyice karıştırın.
Daha sonra sıvı yağ ve maden suyunu ilave edin, karıştırın.
Unun bir kısmını ekleyin, kaşıkla karıştırın. (Bu esnada tuzu da ilave edin. )
Unu kontrollü ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. (Hafif ele yapışacak kıvamda)
1 saatin sonunda önce fırını 200 derece alt üst ayarda çalıştırın.
Elinizi güzelce yağlayın, hamurunuzu toparlayın. Elinize yapıştıkça yağ sürmeyi ihmal etmeyin, bu poğaçanızın içinin tel tel olmasını da sağlayacak.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapın ve elinizle hamuru genişletin.
Hamurun bir ucuna iç harcınızı koyun, diğer ucunu ise bıçakla şerit şerit kesin.