Mantar Poğaça
Mantar Poğaça nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1kasekaşar peyniri(küp doğranmış)
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1paketinstant maya
- 1silme tatlı kaşığıtuz
- 2 adet küp şeker
- 1 adet yumurta
- 6,5 su bardağı un
- 1 su bardağının yarısına kadar ılık su koyun. Üzerine maya ve şekeri ekleyip karıştırın.
- 10 bekletin maya aktifleşsin. Bu sırada bir kaba ılık süt, yağ, yumurta akı ve kalan suyu koyup karıştırın.
- 3 tanesini elinizle birleştirip muffin kalıbına koyun.
- 15 -20 tepsi mayası için bekletin. Mutlaka tepsi mayası yapın. Kabaran muffin'lere dikkatli bir şekilde yumurta sarısı sürün.
Yapılışı
Mantar poğaça tarifi ile çay saatlerinize enfes bir atıştırmalık hazırlayacak, misafirlerden övgüler alacaksınız. İçerisine dilediğiniz peynirleri koyarak hazırlayabilir, muffin kalıplarında pişirerek poğaçalara iştah açan şıklık katabilirsiniz. Mutfaktan bekleniyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.
10 bekletin maya aktifleşsin. Bu sırada bir kaba ılık süt, yağ, yumurta akı ve kalan suyu koyup karıştırın.
Kabaran mayayı karışıma ekleyin, unu ve tuzu da ekleyin. Unu alabildiği kadar ekleyin, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak.
Elinizle cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayın arasına kaşar peyniri koyup kapatın, tekrar yuvarlayın.
3 tanesini elinizle birleştirip muffin kalıbına koyun.
15 -20 tepsi mayası için bekletin. Mutlaka tepsi mayası yapın. Kabaran muffin'lere dikkatli bir şekilde yumurta sarısı sürün.
Susam ya da çörek otu serpin 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz üzerilerine parmaklarınızla su serpiştirip temiz bir bezle kapatın. Afiyet olsun.
Kurabiye TarifleriElmalı KurabiyeUn KurabiyesiIslak KurabiyeKakaolu Çatlak KurabiyeDamla Çikolatalı KurabiyeKolay KurabiyeBrowni KurabiyeMantar KurabiyeSirkeli Tuzlu KurabiyeStarbucks Kurabiyesi
Kek TarifleriKakaolu Islak KekHavuçlu KekBrowniKakaolu KekLimonlu KekPortakallı KekSade KekKakaolu CupcakePandispanyaMermer Kek